Nagy Zoltán mesteroktató, királyi főszakács bevezetőjében emlékezetetett: a vetélkedőt azzal a céllal hirdették meg, hogy közelebb hozzák a gasztronómiát, vendéglátást a diákokhoz, akik megszerzett tudásukról is számot adhattak az eseményen. Elárulta: a kétfordulós verseny első etapjában a fiataloknak egy 5 fogásos menüt kellett összeállítaniuk a régióra/településre jellemző tradícionális ételekből, helyi receptek alapanyagok felelevenítésével, mai modern változatban. A menühöz italsort és szabályszerű menükártyát is vártak a szervezők. A második fordulóban a beküldött menü- és italsorhoz, alkalomnak megfelelően kellett megteríteni, s videóra rögzíteni a folyamatot. 

Dr. Tánczos Tamás, a Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar dékánja az eseményen elmondta, fontos szólni arról, hogy a 7 jelentkező csapat tagjai tanulmányaikra építve pluszfeladatot vállaltak, ezzel is bizonyítva elhivatottságukat választott szakmájuk iránt. – Bízunk abban, hogy ez a verseny megnyitja Önök előtt az utat a felsőoktatásba, egyetemünkre – fogalmazott, hozzátéve: az eredményhirdetésnek lesz folytatása: amint lehet, szeretnék vendégül látni a résztvevőket, hogy bemutassák nekik egyebek között az egyetemi tanéttermet és szállodát, azaz mindazt az infrastruktúrát, ami turizmus-vendéglátás terén a hallgatók építését szolgálja. 

A versenyt a Heves Megyei SZC Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Technikum és Szakképző Iskola Tétel-fertőzöttek nevű csapata nyerte, a Mészáros Mihály Máté, Kozma Zsolt, Magdus Georgina és Simon Gábor alkotta négyes. Felkészítő tanáruk: Gál Miklós.

A verseny eredménye elérhető itt

A versenyt az EFOP-3.5.1-16-2017-00011 projekt keretében rendezték meg.

Fotók: Balogh Tibor

< Vissza